Locos mit grüner Soße und Mayonnaise
Zutatenliste für 6 Portionen:
- 6 große Locos
- 1 Bund frischer, fein gehackter Koriander
- 1 große, sehr fein gewürfelte Zwiebel
- 2 El Olivenöl
- 1 TL Chilisauce
- Salz nach Geschmack
- Mayonnaise
Zubereitung:
Locos gut abtropfen lassen. Die anderen Zutaten gut vermischen und neben den Locos servieren. Mayonnaise dazustellen.
Guten Appetit!
Quelle: Die chilenische Küche, Karla Berndt und Birgit Heitfeld, Umschau-Verlag
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