Machas - Geomar

Das Fleisch der Muscheln "Machas" wird in der chilenischen Küche sehr geschätzt. Machas sind deswegen eine wichtige wirtschaftliche Ressource der handwerklichen Fischerei im südlichen Chile.

Der Fischreichtum an Chiles 5.000 km langer Pazifik-Küste ist legendär.

Geomar hat sich der nachhaltigen Bewirtschaftung der unermesslichen Fischgründe verschrieben. Der Betrieb ist bekannt für seine exquisiten Meeresfrüchte, die von Gourmets in aller Welt geschätzt werden.

Sämtliche Produkte werden per Hand "geerntet", besonders die Locos (Abalonen) sind wohl weltweit einzigartig.