Antu Ninquen - Cabernet Sauvignon/Carmenere, 2009

Weingut:	Viña Ninquén (Teil der MontGras Properties)
Linie:	Antu Ninquén
Rebsorte:	70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère - Reserva Especial
Anbaugebiet:	D.O. Colchagua, Ninquén Vineyards
Farbe:	Rotwein
Flaschenverschluss:	Korken
Jahrgang:	2009
EAN:	7804407001829
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	14,0% vol.
Ausbau im Barrique:	17 Monate in amerikanischen (20%) und französischen Barriques (80%)
Totalsäure:	5,77 g/l
Restzucker:	2,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 16 - 18 °C
YouTube Video:	Ninquen MontGras Properties Chilean Wine

Der MontGras Antu Ninquén Cabernet Sauvignon/Carmenère ist ein üppig-fruchtiger, kraftvoller Wein, dessen Name einem Begriff aus der Sprache der Mapuche entlehnt ist: Antu Ninquén - Die Sonne auf dem Berg.

Beurteilung:

Körperreiche und samtig weiche Cuvée, intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaumen und Feigen, zarte Würznoten, Nelken und Zedernholz, gaumenfüllende Struktur, geschmeidige Tannine, über 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift.

Empfehlung:

zu Braten, Wild und rotem Fleisch