Beschreibung
Dichtes Granatrot; eleganter Duft von Cassis, Rauch und Brombeeren; klare Frucht, zartsaftige Fülle, ausgewogene Art, geschliffene Tannine, dezent eingewobenes Holz, würzig, lang anhaltendes Finale.
Servierempfehlung
Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu Wildpasteten, geschmortem Ochsenschwanz, Lammspießen und kräftigem Bergkäse.