MontGras - Merlot, 2009

Weingut:	Viña MontGras
Linie:	MontGras Varietal
Rebsorte:	Merlot
Anbaugebiet:	Valle Central
Farbe:	Rotwein
Flaschenverschluss:	Schraubverschluss
Jahrgang:	2009
EAN:	7804407000020
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	13,0% vol.
Ausbau im Barrique:	12 Monate (15%)
Totalsäure:	4,9 g/l
Restzucker:	3,19 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 16 - 18 °C

Der größte Teil des MontGras Estate Merlots wird in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frucht nahezu perfekt zu konservieren. Etwa 15% reift 12 Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um dem Wein schließlich eine feste Struktur und Würze zu verleihen.

Beurteilung:

In der Nase reife Frucht mit Anklängen von Vanille und Wildkräutern. Im Geschmack elegant, weich und gefällig mit langem Abgang.

Empfehlung:

zu Nudelgerichten, Geflügel und Kalbsbraten