Santa Carolina Reserva de Familia - Carmenere, 2006

Weingut:	Viña Santa Carolina
Linie:	Santa Carolina Reserva de Familia
Rebsorte:	Carmenère - Reserva Especial
Anbaugebiet:	D.O. Valle del Rapel
Farbe:	Rotwein
Flaschenverschluss:	Korken
Jahrgang:	2006
EAN:	7804350002225
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	14,5% vol.
Ausbau im Barrique:	12 Monate in französischen Barriques
Totalsäure:	5,1 g/l
Restzucker:	2,0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 16 - 18 °C

Im Bewusstsein seiner langen Tradition präsentiert Santa Carolina mit diesem Wein aus der seltenen, eigenständigen Rebsorte Carmenère eine hochwertige Ausnahmequalität aus besten Lagen des Rapel-Tales. Dieser Rotwein ist eine Selektion aus handgelesenen Trauben aus Einzellagen, auf denen die optimale Reife erreicht wird. Nach 12-monatiger Lagerung in französischen Barriquefässern ein komplexer und aromatischer Genuss.

Bouquet / Geschmack:

Harmonie zwischen Frucht- und feinen Holznoten, lang.

Speiseempfehlung:

Idealer Begleiter zu Wild, Grillgerichten, mexikanischer Küche oder Käse.