120 - Carmenere, 2010

Weingut:	Viña Santa Rita
Linie:	Santa Rita 120
Rebsorte:	Carmenère
Anbaugebiet:	D. O. Valle Central
Farbe:	Rotwein
Flaschenverschluss:	Schraubverschluss
Jahrgang:	2010
EAN:	7804330984060
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	13,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 16 °C

Die Trauben haben eine kühle, 5 Tage dauernde Fermentation auf den Schalen gehabt, um die Farbe und Aromen aus der Beerenhaut besser zu lösen. Nach der Vergärung in Stahltanks werden 20% des Weines für 6 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche gereift. Danach werden die Weine wieder zusammengeführt und abgefüllt.

Ein intensives Rubinrot erfreut das Auge.

Aromen reifer Beeren, Gewürz- und Kräuternuancen (Pfeffer, Nelke) erfreuen die Nase.

Sehr gut ausbalanciert mit ganz weichen Tanninen präsentiert er sich am Gaumen. Weiterhin zeigen sich die ausgeprägten Aromen von Pflaumen und Kirschen im Abgang.

Alles in allem ein unkomplizierter Tropfen für viele Gelegenheiten, den man auch leicht gekühlt an einem warmen Sommerabend genießen sollte.

Dieser Carmenère ist ein guter Begleiter zu Geflügel, Schweinefleisch, Pasta, Barbecue oder auch als Solist in gemütlicher Runde.