120 - Syrah, 2008

Weingut:	Viña Santa Rita
Linie:	Santa Rita 120
Rebsorte:	Syrah
Anbaugebiet:	D.O. Valle Central
Farbe:	Rotwein
Flaschenverschluss:	Schraubverschluss
Jahrgang:	2008
EAN:	7804330001088
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	14,0% vol
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 16 °C

Die Gärung findet bei 20 - 25 °C mit ausgewählter Hefe statt. Individuell angepasste Maischestandzeiten der Trauben sorgen für eine hohe Farbstoffextraktion. Nach der Vergärung in Edelstahltanks kommt der Wein zur weiteren Reifung und Harmonisierung der Gerbstoffe für bis zu 4 Monate in Barriques.

Der 120 Syrah ist ein eleganter und ausgewogener Wein. Deutliche Aromen reifer roter und schwarzer Früchte werden ergänzt durch eine Nuance von frischem, schwarzem Pfeffer und Nelken.

Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert und weich. Zudem erinnert er an köstliche Früchte, Veilchen und Gewürze, die mit einem angenehmen und langanhaltenden Abgang enden.

Dieser Syrah ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, Pastagerichten und reifem Käse. Ein Wein für den perfekten Grillabend mit Freunden.