Herstellung:
In der Kellerei in Curicó werden die Trauben acht Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C vergoren, danach verbleibt der junge Wein für 19 Tage auf der Maische, um so den Beerenhäuten ein Maximum an Aromen, Farbstoffen und sanftes Tannin zu entziehen. Zu seiner Vollendung wird der rote Tormenta sechs Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, bevor man ihn im Januar 2008 auf die Flaschen füllt.
Farbe:
tiefes Rubinrot mit feurigen Glanzlichtern
Duft:
aromatisches Cabernet Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Leder und würzigem Lakritz
Geschmack:
am Gaumen vollmundig, weich und kraftvoll mit exquisiten Rebsortenaromen, Saft und Würze, das charakteristische, seidige Tannin verleiht dem Wein seine feine Struktur und begleitet ein langes, elegantes Finale
Serviervorschlag:
zu würzig gegrilltem oder gebratenem Fleisch aller Art, besonders köstlich zu Wildgeflügel, Pasteten, geräucherter Wurst und Schinken
