Casillero del Diablo - Chardonnay, Reserva, 2011

Art.Nr.:: v021902-04C
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Weingut:	Viña Concha y Toro
Linie:	Casillero del Diablo
Rebsorte:	100% Chardonnay - Reserva
Anbaugebiet:	Casablanca / Limarí
Farbe:	Weißwein
Flaschenverschluss:	Korken
Jahrgang:	2011
EAN:	4008077671068
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	13,5% vol.
Ausbau im Barrique:	6 bis 8 Monate in französischen Barriques (30%)
Totalsäure:	5,91 g/l
Restzucker:	3,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	12 - 15 °C

Ein Chardonnay mit fruchtigen Papaya- und Pfirsischnoten sowie einem Hauch Vanille und gerösteter Haselnuss.

Mittlerer Körper, vielschichtig, schmackhaft und ausgewogen, frischer Abgang.

Passt hervorragend zu gekochten Meeresfrüchten und Fisch, wie Lachs, Barsch und Meeral, sowie zu Pasta mit Béchamelsoße.

Mondo Weine der Welt - März/April 2007 - 89 Punkte

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