| Weingut: |
Montes |
| Linie: |
Montes Reserva |
| Rebsorte: |
100% Sauvignon Blanc - Reserva |
| Anbaugebiet: |
D.O. Valle de Casablanca |
| Farbe: |
Weißwein |
| Flaschenverschluss: |
Schraubverschluss |
| Jahrgang: |
2011 |
| EAN: |
7804303321212 |
| Flaschengröße: |
0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: |
13,0% vol. |
| Ausbau im Barrique: |
kleine Partie im kleinen Holzfass |
| Totalsäure: |
3,65 g/l |
| Restzucker: |
2,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur: |
ca. 10 °C |
Weinbearbeitung:
Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der größte Anteil vergärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, eine kleine Partie kommt für die alkoholische Gärung ins kleine Holzfass.
Farbe:
helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Duft:
sehr kräftig und frisch, Stachelbeere und Zitrusaromen, gelbe Grapefruit und Maracuja
Geschmack:
herzhaft kräftig mit belebendem Säurespiel, lang und aufbauend im Mund
Serviervorschlag:
zu gebratenen Fischgerichten mit Limetten- oder Zitronengrassauce, Meeresfrüchte passen hervorragend oder knackige Salate mit kleiner, gebratener Beilage
