Santa Digna - Chardonnay, Reserva, 2011

Die Chardonnay-Trauben werden in der Kellerei sofort gepresst und die Moste etwa 21 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C im Edelstahltank vergoren.

Farbe:

sattes Gelb mit hellgrün glänzenden Reflexen

Duft:

sehr aromatisches Bouquet von saftigen Birnen, Aprikosen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, im Hintergrund feine Anklänge von reifer Ananas

Geschmack:

am Gaumen frisch mit guter Struktur, eleganter Säure und viel Schmelz

Serviervorschlag:

als köstlicher Begleiter von gebratenem Fisch, Putenfleisch oder Hühnchen in sahnigen Saucen