Herstellung: Die weißen Traubensorten besitzen eine ausgezeichnete Balance von Alkohol- und Säuregehalt, die den Weinen viel saftige Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Sauvignon Blanc-Trauben werden ziemlich zügig ab Mitte März gelesen. Gerade Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, deren frische Fruchtigkeit mit dem exakten Lesedatum (erst recht unter extremen Hitzebedingungen!) steht und fällt. Die Trauben werden direkt nach ihrer Ankunft in der Kellerei gepresst und die Moste etwa 21 Tage lang bei 18 °C im Edelstahltank vergoren. Beschreibung: Ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen und der unglaublich fruchtige, blumige Duft machen sofort Lust auf ein Glas! In der Nase viel rebsortentypische Stachelbeere, dazu Limone, Noten von tropischen Früchten und frisch geschnittenem grünen Apfel. Am Gaumen ein wunderschön ausbalanciertes, lebendiges Fruchtspiel und die konzentrierte Aromatik des Sauvignon Blanc, die bis ins elegante, lange Finale nachhält. Serviervorschlag: Solo ein beschwingt animierender Aperitif im Sommer, als Begleiter gefällt er frischen Meeresfrüchten und leichten Gerichten der asiatschen Küche.
Santa Digna - Sauvignon Blanc, Reserve, 375 ml, 2009
Montes Alpha - Cabernet Sauvignon, 2008
Equus - Sauvignon Blanc, 2011
Cono Sur Reserva - Sauvignon Blanc, 2011
Chocalan Reserva - Carmenere, 2009
Ihre Vorteile:
Rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne:
Mo. - Sa.: 08 - 22:00 Uhr
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.