Terra Andina Reserva - Chardonnay, 2007

Weingut:	Terra Andina
Linie:	Terra Andina Reserva
Rebsorte:	Chardonnay - Reserva
Anbaugebiet:	Valle de Casablanca
Farbe:	Weißwein
Jahrgang:	2007
Flaschengröße:	0,75 Liter
Alkoholgehalt:	13,5% vol
Ausbau im Barrique:	10 Monate in französischen Barriques
Totalsäure:	5,62 g/l
Restzucker:	3,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:	ca. 9 - 12 °C

Ein Chardonnay-Reserva der in französischen Eichenholzfässern reifen durfte.

Dieser Wein versprüht neben seiner unbestreitbaren Eleganz gleichzeitig den Charme der Unbeschwertheit. Eine gelungene Komposition, die ihm etwas Modernes, Zeitgemäßes verleiht.

Seine Farbe scheint vom Gold der Abendsonne inspiriert zu sein.

Sein delikates Bouquet und der klare, weiche Geschmack erfreuen den Gaumen mit vielfältigen Aromen von Melonen, Aprikosen und anderen tropischen Früchten, die mit Haselnüssen und Vanille verfeinert wurden und in einem langen wunderbaren Abgang langsam verklingen.

Spontan möchte man ihn zu Gerichten mit cremigen Soßen, zartem Lendenfleisch oder edlem Geflügel servieren und irgendwie auch zu einem eher deftigen Kotelett.